مايو 2026. دبي. الإمارات العربية المتحدة – وصلت وجهة طعام إيطالية جديدة إلى واحة دبي للسيليكون مع افتتاح نوفيسينتو. المطعم الراقي الذي يجمع بين النكهات الإيطالية الأصيلة. والتصميم المعاصر. والضيافة الغامرة تحت سقف واحد.
مطعم متجذر في الحرفة الإيطالية
يقدم نوفيسينتو فلسفة طعام تتمحور حول البساطة والدقة والطهي المعتمد على المكونات. صُمم كوجهة محلية بإحساس راقٍ. حيث يحقق المطعم توازناً بين الراحة اليومية وتجربة الطعام الراقية.
بار في قلب التجربة
تمحور المطعم حول بار مركزي لافت. وهو نقطة محورية نحتية تحدد طابع المكان بالكامل. صُمم كمركز اجتماعي. حيث يضفي طاقة وإيقاعاً على المساحة. وينتقل بسلاسة من أجواء ما قبل العشاء إلى التجمعات المسائية المتأخرة.
يتضمن برنامج البار مجموعة مختارة من المشروبات الخاصة المستوحاة من إيطاليا. والمشروبات المميزة. والمشروبات الكلاسيكية. المصممة لتكمل اللحظات قبل العشاء والأمسيات الممتدة. وهو ليس مجرد نقطة خدمة. بل مساحة للتواصل والمحادثة وممارسة الطقوس المعتادة.
الأصالة بقيادة الشيف
يقود المطبخ الشيف “باسكوالي روفينو”. الذي يرتكز نهجه الطهوي على التقاليد الإيطالية والأصالة الإقليمية. تركز فلسفته على البساطة المدروسة. ما يسمح للمكونات عالية الجودة والتقنيات الدقيقة بتحديد كل طبق.
تعكس القائمة احتراماً عميقاً للتراث الطهوي الإيطالي. مع إعادة تقديمه بما يناسب الجمهور المعاصر في دبي. تتكامل المعكرونة المصنوعة يدوياً. والأطباق الكلاسيكية المطهوة ببطء. ومأكولات البحر الموسمية في قائمة تركز على التوازن وعمق النكهة ووضوحها.
لحظات سنتو
من خلال مزيج من المأكولات الأصيلة. والتصميم المعتمد على التفاصيل. والضيافة القائمة على التجربة. يضع نوفيسينتو نفسه كإضافة مميزة إلى مشهد الطعام المتطور في دبي. حيث يقدم للضيوف مساحة يتم فيها الحفاظ على التقاليد الإيطالية وإعادة تقديمها بما يناسب أسلوب الحياة العصري في المدينة.
- الموقع: نوفيسينتو دبي. B5. دبي ديجيتال بارك. واحة دبي للسيليكون
- ساعات العمل: من الاثنين إلى السبت. 12:00 ظهراً – 10:30 مساءً
- للحجز: الاتصال على 9904 576 04 أو زيارة novecentodubai.com
For hi res images, please click HERE
About Novecento Dubai:
Novecento Dubai is a premium contemporary Italian restaurant in Dubai Silicon Oasis, where authentic Italian tradition meets modern culinary innovation. Celebrating the essence of la dolce vita, the good life, every dish is crafted from the finest ingredients, from wood-fired pizzas to handmade pasta and signature Italian cocktails.
With timeless interiors, lake-facing outdoor seating, and intimate private dining spaces, Novecento is the soulful heart of DSO, a place where friends toast together, couples reconnect, families gather, and children discover the joy of Italian cuisine. No pretension, just passion, people, and plates worth remembering.
اكتشاف المزيد من أخبار الإمارات الرقمية
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
